RWANDA HINGA KAWA - 250gr Pure origine

Les femmes de Rushashi, dans le district de Gakenke (Nord du Rwanda, grande région productrice), veuves après le génocide de 1994 se sont réunies pour créer l’association Hingakawa.
Le café HingaKawa est certifié biologique et commerce équitable. Une parcelle de 2500 caféiers est travaillée afin d'obtenir la meilleure qualité et de garantir une constance permanente. 

Ce café, de variété bourbon rouge, est récolté à la main à 2000 mètres d'altitude, puis traité en process lavé. Il se caractérise par une belle acidité et des notes de rhubarbe, de citron vert et de miel.