ETHIOPIE ANFILLOO HIGHLANDS - 1 kg Pure Origine

Café arabica, de variété heirloom, cultivé entre 1800 et 2400m d’altitude par de petits producteurs rassemblés par la coopérative TORBAN. 
Torban rassemble des cafés produits à petite échelle, par des paysans aux savoir-faire anciens travaillant des parcelles de quelques hectares, uniquement à la main et sans usage de produits chimiques. Production de forêt, faite d’arbres endémiques, de plus en plus rares en Éthiopie.

Café fruité et gourmand, labellisé Bio et Bird Friendly, aux notes de pomme verte, miel et chocolat au lait.